Parte integrante de todas as tradições antigas, antes da introdução massificada dos hábitos nutricionais industriais quimicamente incrementados, os alimentos sempre foram considerados os principais agentes promotores da boa saúde corporal.
Daí a grande importância, ou cuidado especial, que dispensavam aos temperos. Afinal de contas, já conheciam suas propriedades profiláticas e curativas, um costume que se perdeu com a introdução do processo alimentar sintético que agora toma conta de todas as culturas das novas sociedades urbanas.
Por esse motivo escolhemos 5 temperos caseiros comuns, cujos poderes terapêuticos apesar de comprovados através do tempo, aos poucos foram esquecidos. São eles: - Canela - Auxilia as funções digestivas;
- Noz Moscada - Auxilia na ansiedade, insônia e indigestão;
- Cravo da Índia - Potente anti-inflamatório, anti-bactericida e possui propriedades antioxidantes ;
- Gengibre - Analgésico de espectro amplo e Alivia dores musculares;
- Hortelã-Pimenta - Alivia os sintomas da Síndrome do Cólon Irritável.
Apesar dos vários benefícios de alguns temperos quando passam a fazer parte de nossa dieta, não devemos nos esquecer de que esses alimentos não devem ser ingeridos todos os dias, sob o risco de desenvolvermos alergias ou intolerâncias aos princípios ativos dos mesmos.
Fonte: https://www.mundosimples.com.br/alimentacao-nutricao-beneficios-dos-temperos.htm
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