Ortalama boyu 18 cm kadar olan hamsilerin eti yağlı ve lezzetlidir. Tavasından buğlamasına, ızgarasından mangalına ve pilavına kadar farklı şekillerde tüketilen hamsinin en lezzetli olduğu dönem Kasım - Şubat ayları arasıdır.
Ufak tefek oluşuna aldanmayın zirâ içeriğinde, yüksek miktarda sodyum, potasyum, magnezyum, kalsiyum, iyot ve fosfor bulunuyor. Bakalım başka ne faydaları varmış? ❤️Kalp krizi ve felç riskinden korur Kalp ve damar sağlığına iyi gelir Kan basıncının düzenler. 👀 Gözlerin gelişme duygusunu geliştirerek bulanık görmeyi ve gözde oluşacak katarağı engelliyor. ☄️Kansızlığın önler 👫Çocuklar ve gençler için büyüme ve gelişmede etkili olur 🤦🏻♀️Migren ve depresyona karşı savaşır 😡Sinir sistemini destekler 🧠Hafızanın güçlendirir kemik sağlığına iyi gelir .💇🏻♀️Saç ve cilt sağlığında etkili olur. 🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟 🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟HAMSİYİ KILÇIĞI İLE BİRLİKTE YENİR Mİ⁉️ Omega 3 ve kalsiyum nedeniyle kemik sağlığı için önemli bir kaynak olan hamsi ve istavriti kılçığı ile tüketmek daha yararlı. Balığın içindeki iskelette bulunan kalsiyum kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur. Kılçık bakımından en küçük ve çiğnenebilen balık ise hamsidir. 🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟
Peki;
TAZE HAMSİ NASIL ANLAŞILIR?
Hamsinin sırtı canlıyken yeşil, ölürken mavi ve bayatken ise siyahlaşır.
Taze hamsi şu özelliklere sahip olmalı; Öncelikle gözler saydam, parlak ve içeriye çökmemiş, solungaçlar parlak kırmızı renkte olmalı, suya bırakıldığında dibe çökmemeli, pulları parlak ve gergin olmalı. Elinize aldığınızda kuyruğu sert durmalı, parmakla bastırdığınızda bir çukur oluşmamalı. 👍
🐠🐡🐟🐠🐡🐟🐟🐠 🐟🐟🐟🐟🐟 Hamsi cha cha...
#hamsi#anchovy#fish#whitemeat#lunch#dinner#healthyfood#meal#kitchen#healthy#food#vitamin#diet#dietfood#seafish#foodporn#photooftheday#music#seafood#seafoodlover#delicious#menu#meal#cook#cooking#cheflife#chef#menu#instadaily#foodphotography#instafood
#hamsi #anchovy #fish #whitemeat #lunch #dinner #healthyfood #meal #kitchen #healthy #food #vitamin #diet #dietfood #seafish #foodporn #photooftheday #music #seafood #seafoodlover #delicious #menu #meal #cook #cooking #cheflife #chef #menu #instadaily #foodphotography #instafood
|
