Raspberries cake كيك بالتوت (suitable for diabetes مناسب للسكري)
طريقة التحضير: 🔸في وعاء خفق الزيت و جبنة القريش/الريكوتا حتى يمتزجوا سوية
🔸اضافة اللبن و المحلي الصناعي و التحريك جيدا
🔸اضافة كل بيضة وحدها و الخفق حتى يمتزجوا جيدا ثم البيضة التالية، الخفق ثم الاعادة
🔸زيادة الفانيليا، برش الليمون و عصير الليمون و التحريك جيدا
🔸نخل الطحين، البايكنغ باودر و الملح فوق خليط الكيك و المزج الى حين الحصول على قوام الكيك
🔸اضافة ثلاث أرباع كوب توت إلى مزيج الكيك و التقليب جيدا
🔸في صينية دائرة الشكل بمقاس 23 سم، دهن القليل من الزيت و مد ورق الخبز ثم سكب مزيج الكيك
🔸زيادة ربع كوب توت على المزيج
🔸وضع الصينية في فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة ساعة و اختبار الاستواء بعود خشبي في وسط الكيك
🔸ترك الكيك يبرد لمدة 15-20 دقيقة ثم ازالته من الصينية
🔸تركه يبرد بشكل كامل أو يقدم ساخنا
Instructions: 🔸In a pot whisk oil and ricotta cheese untip well combined
🔸Add yogurt and artificial sweetener and stir well
🔸Add each egg apart and whisk until well combined then the other egg, whisk and repeat
🔸Add vanilla, lemon zest and lemon juice and stir well
🔸Sift flour, baking powder and salt over cake mixture and mix until getting cake consistency
🔸Add 3/4 cup raspberries to cake mixture and stir well
🔸brush with a little of oil a round shape pan with 23 cm width and line with parachment paper then pour cake mixture
🔸Add 1/4 cup raspberries over the mixture
🔸Bake in preaheted oven at 180°C for 1 h until a toothpick comes out clean in the center of cake
🔸Let the cake cool for 15-20 min then remove it from pan
🔸Let it cool compeletly or serve it warm
#wellness#nutrition#healthylifestyle#diet#health#cooking#foodlover
#eat#dietitian#nutritionist#instafit#fitness#healthyeating
#getfit#workout#weightloss#gym#fit#eatsmart#eatright
#eathealthy#healthyrecipes#food#instagood#foodie
#instafood#recipes#diabetes#glutenfree#cake
#wellness #nutrition #healthylifestyle #diet #health #cooking #foodlover #eat #dietitian #nutritionist #instafit #fitness #healthyeating #getfit #workout #weightloss #gym #fit #eatsmart #eatright #eathealthy #healthyrecipes #food #instagood #foodie #instafood #recipes #diabetes #glutenfree #cake
|