Il terrore di essere separato brutalmente ed immediatamente dopo la nascita dalla propria mamma. Piangerà per giorni, ammassato ad altri vitellini. Non avrà lo spazio vitale per stendersi, per riposare, per sperare un futuro diverso, per sognare di vedere ancora la madre, o di ricevere una carezza. Non berrà neppure una goccia di ciò che era destinato a lui: il latte materno. Perché tu, inutile bamboccio umano, possa bere latte che non appartiene alla tua specie in età adulta ben oltre lo svezzamento. Hai scelto il latte vaccino per codardia, perché questi sono gli esseri più mansueti e docili che esistano: ti sfido ad allevare tigri e a cercare di bere il loro latte sottraendo loro i cuccioli.
Per la tua mozzarella made in sud, per il tuo formaggio stagionato, per il latte fresco che ti condurrà all’osteoporosi. Perché “è buono” anche se “sono un po’ intollerante”.
Fai due più due: è facile. Sei tu l’unico carnefice e l’unico responsabile.
Pic @clementmartz
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