Die Saison neigt sich dem Ende zu, also schnell noch ein Tian zaubern 😋
Tian ist eine südfranzösische Spezialität 💖 Geschmack des Gemüse in seiner reinsten Form 😍 Aubergine, Zucchini, Tomaten, Zwiebeln werden in Scheiben geschnitten, mit Knoblauch und Olivenöl getoppt und ggf. noch Kräuter der Provence oder Salz und Pfeffer gewürzt.
Nach 30 Minuten bei 180 Grad im Ofen haben die Aromen ihr Höhepunkt erreicht und das Gemüse ist weich ohne verkocht zu sein 😍
Voilà, bon appétit 👩🍳
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