В учебных заведениях,
это там где учат специалистов по поварскому и кондитерскому мастерству, есть одна Главная книга.
😇 Сборник рецептур😇
Открываем.
Ищем "Блюда из рыбы"
517й параграф.
Вот именно это блюдо захотелось облагородить 🔝
/ Рыба под маринадом/
И знаете что я хочу сказать?
Со вкусовым балансом, у поваров тех лет, Всё было в порядке.
Проверенно ☝️
PS. Вот правда, "просто маринад", стал пряным томатным фондю. А минтай из книжки, уступил свое место Мурманской треске.
Дальше - Больше ™️
. #антикризисноеменю
#truecooks #chefstalk #chefsroll #chefs_eye #foodstyling #epicplateup #mymuybuenochefs #chefsplateform #foodartchefs #simplisticfood #artofplating #instachef #finedining
#dishoftheday #armyofchefs #foodstarz #hautecuisines #cookniche #cheflife #foodart #gastroart #chefsofinstagram #thestaffcanteen #foodstarz_official #SoigneFood
#theartofplating #CulinaryTalents #gourmetartistry #DiscoveringChefs
.
@munn.culinary @chefstalk @michelinguide @mymuybuenochefs @chefsalert @chefsplateform_ @simplistic_food @chefsroll @finedininglovers @chefselection @chefsofinstagram @gastroart @culinaireinspiratie @thebestchefawards @theartofplating @thestaffcanteen @theworlds50best ⠀⠀⠀⠀⠀
#truecooks #chefstalk #chefsroll #chefs_eye #foodstyling #epicplateup #mymuybuenochefs #chefsplateform #foodartchefs #simplisticfood #artofplating #instachef #finedining #dishoftheday #armyofchefs #foodstarz #hautecuisines #cookniche #cheflife #foodart #gastroart #chefsofinstagram #thestaffcanteen #foodstarz_official #SoigneFood #theartofplating #CulinaryTalents #gourmetartistry #DiscoveringChefs
|
