~chipolata riz et légumes du soleil grillés~ (on peut remplacer par des brochettes)
Je vous partage ma Recette d’après Hervé Cuisine, sponsorisée par @socopalesmordusdelaviande dans le cadre de l’event @voo.paris.
Ingrédients pour 4 personnes:
-60 gr de riz cuit
-Aubergine
-Poivron 1 jaune / 1 vert
-2 courgettes
-vinaigre balsamique
-sel, poivre
-5 cl d’huile d’olive (2,5 + 2,5 cl)
-2 pincées de safran ou piment d’Espelette.
-prenez la moitié d’huile d’olive et la chauffer avec le safran en poudre (ou piment d’espelette) puis mélanger avec l’autre moitié
-lavez et coupez les légumes en tranches, assaisonnez avec votre sauce safranée (ou pimentée)
-salez, poivrez puis faites les revenir sur la plancha ou barbecue.
-mettre les légumes cuits dans un saladier puis ajouter le jus du citron
-Faire cuire le riz
-Faire griller les saucisses
Présentation:
Faire un dôme de riz avec un petit verre, déposez les légumes grillés, et servir directement avec les saucisses.
Du soleil dans l’assiette! Vous validez?
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