銀座 RISTRANTE OTTO①
先日、OTTOの2周年記念ディナーコースを食べてきました♪
ワインのハーフペアリングコースは、提供される種類が減るのではなくて1杯の量が半分になるとのこと✨嬉しいー☺️
シェフは地元愛媛県八幡浜の魚介の美味しさをたくさんの人に知ってほしいという思いから銀座にお店をオープンしたそうです！
修行先のイタリアのガラス皿を使ったり、器にもこだわっていてすごく素敵でした♪
まずは前菜！
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カクテル/パルミジャーノ/生ハム/キャビアの前菜
牡蠣・林檎
伊勢海老・ピクルス
鰻・ルバーブ
スパゲティ・鮎
鳩・ビーツ
鯛・米
カッサータ
ハーブティー
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