#리그램 - @harryne_mom
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체에 치는거도 번거롭고, 버터자르는것도 귀찮고,.
첫 도전이고 아이와 함께라면.
요~ 레시피 강추합니다^.^ .
넘 쉬워서 너무 알려드리고 싶었음;;
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중력분150,박력분150
(또는 중력분 300)
생크림(or휘핑크림) 250
우유20~30(반죽상태보며조절)
설탕50(달달은70)
베이킹파우더 5~6
소금1t
초코렛 (빼도됨)
😊
포크와 수저로 설렁설렁 섞어준다.
날가루가 사라질 정도만 대충 뭉쳐준다.
(꼼꼼 치대면 안된다).
접으면 이쁜 크랙생긴다..한두번만.
비닐에 넣어 냉장고1시간 휴지(재료 어우러짐). 😊
냉장고에서 꺼낸 반죽을 2~2.5두께로 누르고 성형한다(칼로 피자조각 모양추천)
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180도 예열된 오븐에 17~20분정도 굽는다.
(오븐 상태와 반죽 두께에 따라 가감)~~.
🎶
반죽이 서로 붙으면 안익는다.
그럼 떼내고 몇분 더 구우면 된다!. 겉은 파싹 속은 부드러운 스콘인데
좀 덜한걸 원하시면 중력분만 사용해보셔라~~^^~~.
. 🎶혹시 후다닥 스콘!!.
도전하실분 있음 태그해주세요..🍝.
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이 긴글을 일어주심에 감사하며~~🍀
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가정의달 5월 홈베이킹~👪
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