Mushroom soup
شوربة الفطر
المكونات
٢٠٠ غ فطر طازج مقطع
١ بصلة وسط مفرومة ناعم
نص كوب كريمة الطبخ
٢ ملعقة كبيره طحين
٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي
٢ مكعب مرق الدجاج او اللحم
ملح، فلفل ابيض
٥ اكواب ماء
الطريقة :
نقلي البصل بالزيت حتى يصبح لونه ذهبي ثم نضيف الفطر والملح والبهار ويقلب مدة ٣ دقائق.
نضيف الماء ومكعب المرق الى الخليط ويترك مدة ١٠ دقائق ثم نضيف الطحين المذوب بقليل من الماء البارد وكريمة الخفق ويقلب جيدا بعد ذلك نطحن الفطر قليلا بالمكنة الكهربائية.
وصحتين
#
|
