Çavdar unlu kabak çekirdekli tencere Ekmeği
Afiyet şeker bal olsun arkadaşlar.
Şayet ekmeği yaparsanız .
Resim yollarsanız çok sevinirim🙋🏻♀️🙋🏻♀️❤️ @bilgeskueche
@bilgeskueche
Malzemeler
600 g çavdar unu
400 g beyaz un
2 yaşmaya
3 yemekkaşığı sıvı yağı
2 yemekkaşığı esmer şeker yada beyaz
2 Yemekkaşığı sirke
2 yemek kaşığı tuz
659 - 700 g ılık su
2 -3 çimdik kabartmayozu
Hazırlanışı
Ilık sudan 200 g gibi alıp derin bi yoğurmakabına koyun .Mayayı , Şekeri ve sirkeyi ilave edip 30 dak mayalandırın.
30 dak sonra
Unu suyu kabakçekirdeğini ,kabartmayozu nu tuzu yavaş yavaş ilave edip ve kulakmemesi kıvamı almasıyla kadar yoğurun.
Derin bir tencereye döküm olursa daha iyi sonuç veriyor.
Tencereyi fırın kağıdınla her tarafını döşeyin.
Tencerenin içine hamuru yerleştirin.
30 dakika mayalama bırakın .
30 dakika sonra kabarmış hamuru çökmesi için hafif üssem karıştırın ,ve yine 30 dak mayalama bırakın.
Önceden ısıtılmış fırın 180 derece ilk önce 30 dakika kapak ekmekti piririn sonra kapağını alıp 160 derecede 40 dak kapaksız pişirin
Afiyet olsun ❤️🙋🏻♀️😘🎈🎈
#ekmek #ekmekyapımı #hamurişi #yemekler #mutfak #lezziz #sofra #sofralar #tariflerim #yemektarifleri #yemekaşkı #evyspımıekmek #evdekaltürkiye #nefistarifler #instagood #instabake #brot #brotbacken #mealprep #bread #breadbaking #foodiegram #foodie #bakingrecipes
#ekmek #ekmekyap #hamuris #yemekler #mutfak #lezziz #sofra #sofralar #tariflerim #yemektarifleri #yemekas #evysp #evdekaltu #nefistarifler #instagood #instabake #brot #brotbacken #mealprep #bread #breadbaking #foodiegram #foodie #bakingrecipes
|
