Para preparar os mini omeletes que mostrei a vocês no post anterior, usei: 2 ovos caipiras + 2 colheres de sopa de farinha de castanha de caju + 1 colher de sobremesa de fermento em pó + 10 camarões grelhados + 2 fatias de presunto tipo parma cortadas em pequenos pedaços + 1 tomate em cubos + 20 folhas de manjericão. Como fiz: bati os ovos por cerca de um minuto, depois juntei a farinha de castanha de caju e os ingredientes do recheio e misturei bem. Por último, acrescentei o fermento. Na sequência, despejei a mistura em forminhas pequenas previamente untadas, polvilhei com o mix de Ervas de Provence e levei ao forno por cerca de 15 minutos. Faça o teste do palito antes de retirar do forno. Rendimento:5 unidades. #miniomelete #semgluten #glutenfree #semtrigo #semleite #semlactose #semcaseina #semlacteos #dairyfree
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