Muy buen viernes para tod@s! MALFATTIS DE ESPINACA Para los amantes de la pasta, y los que les cuesta un poco las verduras, por que no combinarlos en un mismo plato rico y saludable? 😋 Son súper fáciles y rápidos de hacer! 😉 Así que lucite en las pastas del domingo con estos 🍝MALFATTIS DE ESPINACA Y RICOTA
🍝Necesitas: (rinde para 20 unid aprox) 2 atados de espinaca, 250 gr de ricota magra, 120 gr de harina de avena, 1 huevo, c/n sal y condimentos. Para la Salsa de tomate usé una lata de tomates cubeteados, una cebolla, medio morrón, una cebolla de verdeo y condimentos. Queso rallado c/n.
🍝Procedimiento: Realizar una salsa picando cebolla, verdeo y morrón, luego rehogandolo en cacerola previamenre aceitada, una vez cocidos adicionar el tomate cubeteado y condimentar, mantener a fuego bajo durante aproximandamente 30 minutos. Lavar y quitar las pencas dea espinaca, y luego blanquear (hervir un minuto). Dejarla enfriar en colador, escurrirla muy bien y procesarla o picar bien chiquita. Mezclar el huevo con la ricota, agregar la espinaca y por último harina. Integrar todo bien. Mojarse las manos antes y luego armar pelotas con la preparación (quedan blanditas). Hervir un litro de agua y colocar los malfattis, de a 2 tandas, o sea de 10 en 10 unidades aprox. Sacarlos cuando suban a la superficie. Colocarlos ya cocidos en una bandeja para horno que esté previamente cubierta con salsa de tomate, cubrir con el resto de la salsa y queso rallado (ojo, un poquito nomás eh 😅) . Hornear por 15 min aprox. Listo! A disfrutar de tus malfattis!! Si te gustó esta receta dejame tu ❤, guardala🔖, hacelos y contame 😉
Buen finde!!
Lic. Ailín Gilardo
Nutrición y Antropometría
.
📆📋Turnos y consultas
.
📩Por MD .
📍Cañuelas
Aymed (2226) 422-980
Sanar (2226) 433-169 .
📍San Vicente
Clínica Privada San Vicente
(011) 30520428 .
📍Virrey del Pino
Consultorios Cisne
(011) 26895894
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
. . .
.
#malfatti#gnocchi#pasta#pastas#recetasaludable#nutricionista#malfattis#pastalover#almuerzo#ñoquis#spinach#salud#cleaneating#noodles#veggie#plantbased#vegan#recipe#food#health#healthyfood#lfl#fit#eatclean#cañuelas#Healthy#fitness#foodporn#foodie
#malfatti #gnocchi #pasta #pastas #recetasaludable #nutricionista #malfattis #pastalover #almuerzo #spinach #salud #cleaneating #noodles #veggie #plantbased #vegan #recipe #food #health #healthyfood #lfl #fit #eatclean #ca #Healthy #fitness #foodporn #foodie
|
