Не всигли ми зрозуміти, що Різдво пройшло😅як наближається друга вечеря! І знову ми беремося готувати для Вас пампухи!
Читаємо, зберігаємо #рецепт і готуємо😉 ⠀
Щоб приготувати #пампушки від , вам знадобиться: ⠀
🔹Борошно – 0,800
🔹Дріжджі сухі – 0,22
🔹Масло - 0,15
🔹Молоко – 0,300
🔹Яйце – 1 шт.
🔹Жовтки – 5 шт.
🔹Цедра і сік лимону – 1 шт.
🔹Сіль – 0,5 ч. ложки
🔹Ванільний цукор – 0,020
🔹Вода – 0,100
🔹Цукор – 0,100 ⠀
Приготування: жовтки + ванільний цукор + цедра і сік лимону – поставити на водяну баню, ретельно перемішувати. ⠀
Зняти з водяної бані, додати цукор, яйце, м’яке масло кімнатної температури. ⠀
Сухі дріжджі додаємо у борошно, якщо пресовані – замочуємо у теплому молоці з цукром. ⠀
Тоді все змішуємо разом і додаємо до тіста 0,050 горілки 😉 щоб не вбирало олію. ⠀
Вимішуємо в міксері, ставимо у тепле місце, щоб гарно підійшло. Формуємо кульки по 0,040 гм. Даємо час трохи підійти. Потім начиняємо і легенько закріплюємо. Потім залишить, щоб ще постояли і трошки підросли. Потім обсмажуємо у великій кількості олії на середньому вогні. ⠀
Виймаємо і викладаємо на серветку. Ще гарячі посипаємо цукровою пудрою. До олії теж можна додати 0,050 горілки.
Гарного продовження свят! ♥️Приходьте в гості♥ 📞096 059 06 46
#кафе #кафельвів #lviv #львів #святкування #футшет #корпоративи #cafeirena #відпочинок #нашістрави #eatme #instafoodlviv #lvivblog #lvivcafe #lvivgram #vscocam #vscolviv #irenalviv #львов #cafe #cafelviv #літнятераса #терасиульвові #відпочинок #меню #менюкафе
#lviv #cafeirena #eatme #instafoodlviv #lvivblog #lvivcafe #lvivgram #vscocam #vscolviv #irenalviv #cafe #cafelviv
|
