#Repost @asxanakaz
• • • • • •
Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки📌 , оставьте любой смайл в комментариях.
Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю🙌🏽💫 Для меня это очень важно. Очень много просьб было выложить рецепт холодца на Новый год. Он у меня на страничке есть,видимо не все видели,поэтому дублирую для Вас рецепт ещё раз.
Не забудьте сохранить👌🏻
.
Холодец у меня из говядины. Кто любит холодец? Поднимите руку😄🙋♀️
Для холодца главное взять правильное мясо.
Из мяса у меня различные маслы и мякоть на кости. Сюда ещё не хватает говяжьих ног,но я их не нашла, решила сварить без них,и так получилось👌🏻
Значит,достаём свою самую большую кастрюлю,у меня на такие случаи 20-ти литровая. В сезон закруток тоже очень выручает эта кастрюля. Мясо и кости кладём в кастрюлю, необходимо сразу посолить,но учтите,что бульона будет вдвое втрое меньше. Как закипит,снять пену,отправить в кастрюлю 2-3 головки лука целиком и варить часов 5-6 на медленном огне. Время варки зависит от мяса. Далее достаём мясо, отделяем его от костей и нарезаем на кусочки. Бульон нужно обязательно процедить и избавиться от лишнего жира,я его собрала поверх бульона и вылила. К бульону добавить нарезанный укроп(можно кинзу), чеснок по вкусу(у меня одна головка) и перец чёрный по вкусу. Далее распределяем мясо по контейнерам или тарелкам и заливаем бульоном. Ставим в холодильник на ночь. Холодец готов! Его осталось нарезать и подать с горчицей и хлебушком😋 Как же это вкусно!
Сохраняйте рецепт и готовьте вместе со мной👌
_________________________________________
.
.
#Repost
|
