Доброй ночи.
Лето - прекрасное время, чтобы узнавать или пробовать что-то новое.
У нас для вас........Каскара.
Рекомендуем забежать в гости и приобщиться к таинству альтернативы.
.
Немного истории.
.
История каскары переносит нас в страны Восточной Африки и Азии (Эфиопия, Йемен) и на сотни лет назад: в 8-м веке культура кофепития начиналась как раз с отвара мякоти кофейных ягод.
.
Только спустя двести лет, когда кофе стал распространяться по Европе, для приготовления напитка стали использовать обжаренные зерна. С течением времени кофе обретал все большую ценность, отодвигая каскару на второй план. .
И уже к 18-му веку, когда производство традиционного кофе обходилось гораздо дороже, отвар из кофейной ягоды посчитали «напитком для бедных»
.
Так продолжалось вплоть до века 20-го, пока не вырос оборот кофе и не повысилось качество и степень очистки мякоти кофейной ягоды. и
#
|
