YUVARLAMA (Aydın Yöresi)
Minik köfteciklerle, herkesin tabak tabak yemek isteyeceği salçalı bir yemek yapıyoruz 💁🏼♀️
^^
Malzemeler
1/2 kg Dana kıyma
1/2 kg Un
1 adet Yumurta
1 adet Soğan
Tuz
Karabiber
Kızartmak için Sıvı yağ
1 Yk Tereyağı
1 Yk Domates salçası
1/2 Yk Kırmızı toz biber
1/2 Çay bar. Zeytinyağı
1 lt Et suyu ^^
Yapılışı
Soğanları rendeleyelim. Geniş bir kap içerisine kıymayı, soğanı, yumurtayı, 2 avuç dolusu unu, tuzu ve karabiberi alıp yoğuralım.
Genişçe iki tepsiyi bolca unlayalım.
Hamurumuzdan nohut büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayalım ve unlu tepsilere, birbirlerine yapışmayacak şekilde dizelim.
Derin bir tavada sıvı yağı kızdıralım.
Yuvarlamaları teker teker kızgın yağa atıp, her tarafını güzelce kızartalım ve kevgir yardımıyla bir kaba aktaralım.
Tencereye tereyağını ve zeytinyağını alalım. Yağ kızınca salça ve toz biberi atıp karıştıralım.
Et suyunu da ekleyip kaynatalım ve kızarmış yuvarlamaları tencereye alalım.
30 dk pişirelim.
Üzerine yoğurt ve kırmızı biber sosu gezdirip tüketebiliriz.
Afiyet olsun 🤗
#yuvarlama #yöresellezzetler #aydın
.
.
.
#likeforlikes #likeforfollow #like4likes #likelike #likeforlikeback #like4like #liker #likeforlike #likes #picoftheday #instalike #likeback #follow4followback #followforfollowback #instagood #instapic #instalove #goodvibes #goodvibes #instacool #instadaily #instamood #mood #cool #cooking #monday
#yuvarlama #y #ayd #likeforlikes #likeforfollow #like4likes #likelike #likeforlikeback #like4like #liker #likeforlike #likes #picoftheday #instalike #likeback #follow4followback #followforfollowback #instagood #instapic #instalove #goodvibes #goodvibes #instacool #instadaily #instamood #mood #cool #cooking #monday
|
