Iba a preparar mi pan tipico de la semana y me encuentro con la sopresa que no me queda harina, entonces no me quedo otra que aprender a hacer pan pita 😍. Pan pita integral
2 tazas de harina integral
1 taza agua tibia
1 cda de aceite maravilla
1 cdita sal
1 cdita azucar
1 cdita levadura
Mezclar todos los ingredientes, dos cosas a considerar cuando pongo agua tibia debe estar caliente, deberias poder sumergir tu dedo sin quemarte ni sentirla helada jajaja ultra rustico el consejo, pero muy de cocinera. Y el otro consejo es yo uso levadura instantanea, en polvo ahora si tu usas la fresca hay que considerar mantenerla alejada de la sal cuando hechas todos los ingredientes, porque no funciona tan bien, yo cuando utilizo esa mezclo la harina con la sal y luego parto la levadura fresca sobre la mezcla 👌🏽. Amasar hasta que se forme una mezcla homogenea y media chiclosa, que no se pegue en las manos, pero que no se quiebre cuando la estiras, amasa durante 5min constante y asi quedara muy pareja. Deja la mezcla en un bowl tapado con un paño de cocina caliente (lei este secreto y me resulto buenisimo) por 15min. Luego dividir, formar bolitas, aplanar y al sarten, hasta que esten dorado por ambos lados, yo uso una sanwichera 🤤. #aplv #aam #dietloveaplv #panpita #comesano #sinlacteos #dairyfree #sinlevadura #yeastfree #sinpolvosdehornear #bakingpowderfree #sinhuevo #eggfree #vegan #vegano #sinsoya #soyfree #sinfrutossecos #nutsfree #dietaaplv #bebeaplv #alergiaalimentar #mamadieta #chile
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