Churros Ingredientes: 2 xícaras (chá) de água ou leite
1 colher (chá) de manteiga
2 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento peneirada
2 ovos
Óleo de girassol ou milho para fritar
Açúcar com canela para polvilhar
Modo de preparo:
1
Leve o leite ou água com a manteiga, o açúcar e o sal ao fogo até ferver. Despeje a farinha aos poucos para não empelotar, misture bem até ficar homogêneo e retire do fogo. Deixe amornar para acrescentar os ovos.
2
Incorpore os ovos um a um, misturando bem a cada adição até homogeneizar, volte ao fogo e deixe cozinhar até a mistura começar a grudar um pouco na panela. Transfira para um saco de confeitar com bico apropriado e molde os churros diretamente sobre óleo quente abundante, deixando fritar até dourar.
3
Deixe escorrer sobre papel absorvente e polvilhe com açúcar e canela. Para acompanhar e só usar a criatividade, geleia de frutas, doce de leite, sorvete, brigadeiro 😋 #receita #churro #sobremesa #dessert #docedeleite #sorvete
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