Паштет з сочевиці-це вельми оригінальна закуска,яка припаде до смаку всім любителям сочевиці.Взагалі,ця бобова культура дуже корисна,тому її потрібно якомога частіше включати в свій раціон тим,хто не їсть тваринні продукти.Сочевичний паштет чудово підійде для сніданку-це білковий продукт і з шматочком грінки або зерновим хлібцем вийде відмінний, синий бутерброд. А сьогодні я скуштувала цей паштет з печеною картоплею і бурячком. Вийшло дуже смачно.Навіть смачніше як з грінкою.☺Загалом,паштет вартий того,щоб його приготувати.
Складові:
сочевиця, морква,сіль,перець,часник, куркума, паприка, імбир, томатний соус.
Сочевиця замочується з вечора, вранці промивається і вариться в двох водах. Я моркву не пережарюю в олії, а відварюю разом з сочевицею. Не люблю олію і коли можна обійтись без неї- так і роблю.😊Воду зливаю в окремий посуд, щоб потім регулювати густоту паштету. Блендером подрібнюю до стану пюре , додаю сухі спеції, часник і 1ст.л. томатного соусу. Це моє вподобання, а ви можете додавати будь-які спеції на свій смак. 😊Ну от і все! Паштет з сочевиці готовий! Для паштету ви можете використовувати як зелену так і червону сочевицю. Смачного!😊
#
|
