Selamat Siang 🤗
Bu Ibu hari ini masak apa???
Saya hari ini masak menu yang di request anak saya tadi pagi sebelum kesekolah, seafood favorite yaitu Udang. Saya masakin udang goreng mentega kesukaan sikecil,biasanya makan nya lahap sekali kalau menu nya udang.
Hari ini bahas nya bukan cumi lagi tapi udang ya Kak,
kakak Cicil doyan ngak kalau udang dimasak gini? 🤪✌🏻🤪 @moucup.patisserie
Met lunch semuanya...
-
UDANG GORENG MENTEGA
Cook by @linagui.kitchen
Bahan :
400 gr Udang by @java.sea @igloomart
3 sdm Mentega
2 siung Bawang Putih, cincang halus
2 siung Bawang Merah, iris halus
1 buah Bawang Bombay (sesuai selera)
1sdm Kecap Asin
1sdm Kecap Inggris
2sdm Kecap Manis
1sdm Saus Tomat/Saus Sambal (selera)
1 buah Jeruk Nipis
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Lada secukupnya
Daun bawang untuk taburan
Cara membuat :
1. Beri perasan air jeruk nipis dan garam secukupnya pada udang yang sudah dibersihkan, aduk rata.
2. Panaskan minyak goreng dan masukkan 1sdm mentega kedalam minyak, lalu goreng udang hingga berubah warna. Angkat dan tiriskan
3. Tumis bawang putih dan bawang merah dengan 1sdm mentega,setelah harum masukkan bawang bombai. Tumis hingga harum
4. Masukkan kecap asin,kecap inggris,kecap manis,saus tomat dan aduk rata
5. Tambahkan 1sdm Mentega, aduk rata kemudian masukkan udang yang sudah digoreng, tambahkan lada, garam dan gula lalu aduk rata kembali. Koreksi rasa
6. Angkat dan sajikan dgn taburan daun bawang
Selamat Mencoba 🤗
-
#
|
