✔️O açúcar nos oferece benefícios? Precisamos de proteína para acontecer a manutenção tecidual (musculares, etc), lipídios para realizar a manutenção hormonal e carboidratos (complexo e simples) para fornecer energia, vitaminas e minerais, sabendo que a proteína e os lipídios também geram energia. O açúcar (glicose) refinado vendido nos supermercados é um carboidrato vazio, isto é, não fornece vitaminas e minerais, mas sim energia de absorção extremamente rápida e com o passar do tempo traz vários malefícios para aqueles que passam o dia consumindo. É um carboidrato muito simples, ou seja, não sofre processos de quebra para ser digerido, porque já é um molécula (C6H12O6) muito pequena por isso que é absorvido rapidamente. As frutas são carboidratos simples, porém ricas em vitaminas e minerais que fornecem energia, mas não é tão rápida como o açúcar refinado, porque para serem digeridas esse carboidrato é quebrado em 2 moléculas (frutose e glicose) as quais muito simples igual o açúcar refinado para depois o corpo absolver. Não precisamos ingerir o açúcar refinado porque todos os carboidratos (raízes, arroz, cuscuz, frutas, etc) que ingerimos durante o dia vai se transformar em moléculas muito pequenas pela ação de enzimas ou pela hidrolise (quebra da substância por água) e logo após o corpo absorve. Ao longo da vida e todos os dias o indivíduo consumindo açúcar refinado praticamente em todas as refeições vai desenvolver principalmente na 3º idade patologias complexas. Essa ingestão acarretará no aumento da gordura desenvolvendo a retenção hídrica e logo após a pressão arterial se apresenta alterada ou alta pelo excesso de líquido corpóreo, com isso o indivíduo é classificado como hipertenso por maus hábitos podendo desenvolver doenças coronarianas. Esse consumo bombardeia o pâncreas deixando o indivíduo com baixa produção insulínica desenvolvendo a diabetes por maus hábitos que ocasiona problemas de visão, fome excessiva, dores nas articulações, problema renal e podendo deixá-lo diabético dependente (os que aplicam insulina todos os dias). Portanto, se quiser longevidade tire o açúcar refinado das prateleiras, seu corpo agradece e sua vida fica mais longa.
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