So dann gibt es diese Woche einen ganzen Fisch. Im Bild eine schöne Bergforelle, die eignet sich ideal für Dampfgar-Gerichte. Jetzt suchen wir noch passendes Gemüse und Kräuter und servieren euch morgen was feines. Dampfgaren ist eine ideale schonende Zubereitung, wo die wertvollen Omega 3 Fettsäuren sehr gut erhalten bleiben. Dämpfen bedeutet maximal 100 Grad, das tut auch den Vitaminen vom Gemüse gut.
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