Pastel de Belém 😋😋😋
➡️Precalentar el horno a 215/225º
➡️Rociar con un spray antiadherente un molde de magdalenas. Cortar círculos del tamaño del molde (base más altura) de una lámina de hojaldre y colocarlos dando forma.
➡️Preparar un almíbar con 50 ml de agua, 100 gr de azúcar, canela y piel de limón. Quitar los elementos sólidos ,enfriar y reservar.
➡️Para la crema, mezclar 40 gr. de harina en 50 ml de lecha fría.
➡️Poner a hervir 200 ml de leche y cuando esté , añadir la preparación anterior removiendo constantemente.
➡️Posteriormente , añadir el almíbar en forma de hilo batiendo sin parar.
➡️Finalmente añadir 1 huevo (M) y tres yemas previamente batidos y mezclamos bien el conjunto.
➡️Rellenamos los moldes hasta la mitad con la crema (es bastante líquida) y horneamos hasta que estén bien dorados y cuajada la crema.
Muy ricos !!👏👏 Portugal 🇵🇹!!
#pasteisdebelem #pasteldebelem #desserts #portugal
#foodgasm #foodblog #foodporn #foodblogger #foodie #foodie #foodporn #foodstyle #foodpassion #fooddiary #foodography #instafood #yum #homemade
#pasteisdebelem #pasteldebelem #desserts #portugal #foodgasm #foodblog #foodporn #foodblogger #foodie #foodie #foodporn #foodstyle #foodpassion #fooddiary #foodography #instafood #yum #homemade
|
