Visit on Instagram

Lågtempad entrecote!

Ingredienser:
1 hel bit entrecote
1 knippe persilja
3 kvistar rosmarin
1 knippe färsk timjan
2 kvistar färsk dragon
1 tsk sambalolek
Kallpressad rapsolja
3 vitlöksklyftor
1/2 msk salt
2 krm svartpeppar
-----------------------------
•Putsa köttet från eventuella senor och fettklumpar
•Hacka ner alla örter grovt och kör i en mixer tillsammans med olja,vitlök, sambal olek och salt och peppar
•Marinera hela köttbiten i oljan minst ett par timmar (förslagsvis över natten och i en vacc påse)
•Ta ut köttet en timme innan det har tänkts tillagas
•Bryn i en varm panna med lite olja och smör
•Baka i ugn på låg värme, förslagsvis mellan 80-100°, till önskad stekgrad •Rare 47-50°
•Mediumrare 50-52°
•Medium 54-58°
•Mediumwell 58-60°
•Welldone 62-68°
(Bättre ni köper kyckling) •När köttet är 4-5° innan önskad temeratur, ta då ut den och låt den vila dem extra graderna (Låt vila iallafall minst 10 minuter.

#mat #matmedmartin #sweet #food #foodpics #healthyfood #tasty #eating #huffposttaste #homecooking #fresh #recipe #yummy #homemade #dinner #delicious #köket #foodgasm #feedfeed #foodie #foodlover #hungry #instapic #eat #f52grams #foodphotography #instagood #eatclean #foodblogger

Lågtempad entrecote! Ingredienser: 1 hel bit entrecote 1 knippe persilja 3 kvistar rosmarin 1 knippe färsk timjan 2 kvistar färsk dragon 1 tsk sambalolek Kallpressad rapsolja 3 vitlöksklyftor 1/2 msk salt 2 krm svartpeppar ----------------------------- •Putsa köttet från eventuella senor och fettklumpar •Hacka ner alla örter grovt och kör i en mixer tillsammans med olja,vitlök, sambal olek och salt och peppar •Marinera hela köttbiten i oljan minst ett par timmar (förslagsvis över natten och i en vacc påse) •Ta ut köttet en timme innan det har tänkts tillagas •Bryn i en varm panna med lite olja och smör •Baka i ugn på låg värme, förslagsvis mellan 80-100°, till önskad stekgrad •Rare 47-50° •Mediumrare 50-52° •Medium 54-58° •Mediumwell 58-60° •Welldone 62-68° (Bättre ni köper kyckling) •När köttet är 4-5° innan önskad temeratur, ta då ut den och låt den vila dem extra graderna (Låt vila iallafall minst 10 minuter. #mat #matmedmartin #sweet #food #foodpics #healthyfood #tasty #eating #huffposttaste #homecooking #fresh #recipe #yummy #homemade #dinner #delicious #köket #foodgasm #feedfeed #foodie #foodlover #hungry #instapic #eat #f52grams #foodphotography #instagood #eatclean #foodblogger

#mat #matmedmartin #sweet #food #foodpics #healthyfood #tasty #eating #huffposttaste #homecooking #fresh #recipe #yummy #homemade #dinner #delicious #k #foodgasm #feedfeed #foodie #foodlover #hungry #instapic #eat #f52grams #foodphotography #instagood #eatclean #foodblogger

Instagram Follow Adder